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Marzo 1, 2014.

Queridos clientes que más que clientes han sido compañeros de esta maravillosa travesía. Como saben desde hace 13 años la alimentación natural ha sido una piedra angular en mi vida. A través de ella recuperé mi salud, la energía que se estaba desvaneciendo y hoy me siento más clara, armónica y vital. Esa fue la razón primordial por la que pensé en compartir con ustedes mi experiencia y cree hace dos años La Ecotienda que hoy se ha convertido en una hija maravillosa que ya camina y que me está llevando de la mano por caminos inesperados.

Para comenzar, quiero contarles que pensando en llegar a más personas que no quieren estar enfermas o que estándolo desean atravesar ese estado y dejarlo atrás y que por deseo, intuición, curiosidad o recomendación médica deben comenzar a encontrarse con el alimento de otra manera, he decidido acercar la Ecotienda a todo el país. Como? A través de internet. Para eso estamos haciendo los cambios necesarios que requiere nuestra página, ajustes que tardarán entre 30 y 60 días y que te permitirán hacer tu pedido desde la comodidad de tu computador para que puedas recibir tus productos en la puerta de la dirección que nos indiques. Así que con respecto a la Ecotienda les pido un poco de paciencia, porque los cambios han sido pensados para ustedes con el propósito de ir disminuyendo las excusas por las que el afán del trajín diario nos limita las posibilidades de acceder a una mejor calidad de vida a través de la alimentación natural.

Como les decía, La Ecotienda me ha llevado a caminos increíbles e impensables para mi en otro momento. Uno de los motivos por los que inicié mis cursos de cocina el año pasado fue el hecho de constatar, gracias a sus visitas al almacén, que tenían deseos de comenzar a llevar un estilo de vida más armónico y natural pero que desconocían por ejemplo como preparar algunos de los productos que adquirían o que, de nuevo las excusas que hemos aprendido, no iban a tener tiempo o dinero para continuar con dicha decisión o que simplemente como no había una opción variada y sencilla para todos los días pronto iban a aburrirse y desistirían. Como les he contado y han visto a través de las fotos de las preparaciones que subo a las redes sociales, mi segunda pasión después de actuar es cocinar. Soy una cocinera autodidacta que hace 13 años no sabía ni calentar una taza de agua, Pero saben qué? Me encanta comer y comer rico y sobre todo me gusta el momento de sentarme a la mesa y de compartir con los demás, por eso decidí explorar e ir conquistando retos culinarios durante más de una década y ahora que se ha unido en mi vida esta pasión, sus inquietudes y mi ánimo inamovible de entregarles a ustedes mi experiencia de vida, por supuesto trabajando convencida en la necesidad, nuevamente, de eliminar excusas residuales y por demás ya obsoletas, decidí fusionar todo en una nueva página, es decir, en www.cocianandoconmargarita.com tienen la oportunidad de aprender las recetas sobre las que me han preguntado en sus mensajes de Facebook, Twitter, Instagram y en e-mails.

Ahora los cursos de cocina estarán al alcance de quien quiera prepararlas desde el teléfono, una tableta o el computador. Además de adquirir los video-libros que estaré preparando para ustedes, estaremos en contacto conversando cada 15 días en encuentros virtuales en los que juntos verificaremos como vamos con las recetas y en los que por supuesto yo estaré abierta a prender con ustedes. Así que como ven, esta carta más que un aviso sobre como caminan los nuevos proyectos e invitarlos a seguir siendo parte de ellos como lo han hecho hasta ahora, es para agradecerles por el deseo genuino de querer descubrir una opción de vida que nos beneficia a todos, a ti, a mi, a nuestras familias, a nuestros amigos… al planeta. Tan pronto como cambiamos nuestras costumbres de consumo y armonizamos nuestros cuerpos con el entorno tratando de minimizar el impacto químico en cada uno de nosotros, la salud, el equilibrio, la energía y la alegría regresan.

No te estoy diciendo que aquí encontrarás la formula mágica para remediar todo, la vida es un proceso, pero si estamos abriendo una puerta a una manera de encontrarnos con el mundo que puede hacernos mucho bien. Por tanto, gracias por ser parte de LA ECOTIENDA y de COCINANDO CON MARGARITA ¡Bienvenidos a esta nueva aventura!


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